Crianza: Un mínimo de 9 meses en botella, antes del degüelle.
Tipo de botella: Cava, Anti V., 75 cl.
Variedad de la uva: Garnatxa (70%), PinotNoir (16%), Trepat (14%).
Elaboración: Vinificación del mosto flor bajo fermentación controlada.
Nota de cata: Color rojo cereza pálido, límpido y brillante. Abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona. Aroma limpio, con un ligero tono de crianza. Sabor complejo y afrutado, suave, buen equilibrio en boca.
Análisis: Graduación:
11,50% vol.
Acidez total: 3,7 g/l (a.s.).
Acidezvolátil: 0,25 g/l (a.t.).
Azúcares: 8 g/l.
SO2 libre: 21 mg/l.
SO2 total: 68 mg/l