Se elabora con 100 Verdejo de la zona de la D.O. Toro, dentro de la cuenca del Duero, la variedad Verdejo se expresa en su máxima potencia aportando las características que esta variedad regala a los vinos aún así, la variedad Verdejo en la D.O. Toro, aporta una nota diferenciadora y exclusiva a los vinos de la zona.
La uva llega a media mañana a la bodega para aprovechar las temperaturas de madrugada, en cajas de 20 kg y se selecciona en la cinta eliminado los racimos y uvas que no estén en su momento óptimo de maduración. El desfangado es largo, aumentando el contacto de sustancias peliculares con el mosto.
Incrementando la aportación de aromas afrutados, la fermentación tiene lugar a temperaturas, 14° a 18 º C, lo que ayuda a mantener e intensificar el carácter varietal y aporte de volumen en boca.
NOTA DE CATA:
Su color intenso, amarillo verdoso hace adivinar la variedad de uva, Verdejo Alta intensidad aromática, destacando la frescura y la complejidad de aromas a fruta, herbáceos, florales y anisados.En boca: Es un vino fresco, glicérico y muy largo.
Denominación de Origen: D.O. Toro.
Varietal: 100% Verdejo.
Categoría: Blanco.
Verdejo Pajarita
POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN Y REEMBOLSO.
Pregunta a tu asesor por las políticas de devolución.
POLÍTICA DE ENVÍOS.
Envío gratuito en la CDMX y Zona Metropolitana.